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南山ワイン倶楽部3(開催後記)

 「ワインの尊厳のために」と銘打った南山ワイン倶楽部、
その発足を兼ねた第1回目は皆様のおかげで無事に開催できました。 テーマは生誕200年を記念してショパンのピアノ曲とワインのマリアージュを楽しむというものです。

グリュナー・フェルトリナーから始まり、アルザス・リースリング、ソミュール・シャンピニーと続き、盛り上がったところでサンテミリオンのシャトー カデ・ピオーラ1995と「幻想即興曲」、「革命」とのマリアージュ。

一方、料理にもジョルジュサンドと過ごしたノアンでの好物、鶏のブランケットを提供し、締めくくりはポーランドのズブロッカを使った西瓜のシャーベットとミュスカ・ドゥ・ボーム・ドゥ・ヴニーズのハーモニーで締めくくりました。

参加された方の中からも、『今まで考えなかった「音」と「味覚・嗅覚」(ワイン)の組み合わせが、存在することに驚いた』との感想を頂き、これからの倶楽部のテーマがますます楽しみになりました。

未参加の方でご興味のある方は是非お問い合わせ下さい。
皆様の参加を心よりお待ちいたしております。 店主 那須


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店舗

ルマルタンペシュール

〒464-0853
名古屋市千種区小松町6-15
TEL:052-733-3373

フランス料理とワインのルマルタンペシュールは「旬の和と洋の素材」をフレンチで仕立て、寄り添うワインとともに皆さまのお越しをお待ちいたしております。
●休日 日曜 第1•2•3月曜
●ランチ
11:30〜14:30(前日迄のご予約)
●ディナー
18時〜22時30分(ラストオーダー21時)
●バー
20時30分〜24時(ラストオーダー23時)

ご予約・お問い合わせは
TEL:052-733-3373